En Adega Manuel Formigo elaboramos cada vino con dedicación y amor, por que sentimos pasión por nuestro trabajo y nuestros productos.
Utilizamos, para ello las técnicas enológicas más apropiadas para cada tipo de vino, además, aunque nuestra bodega ha pasado de generación en generación, hemos renovado nuestras herramientas para adaptarnos a los nuevos métodos de producción, conservando nuestra esencia tradicional.
También hemos construido un pequeño laboratorio equipado con toda la instrumentación necesaria para asegurar un buen control de la calidad en los vinos que elaboramos.
